Ομιλία με θέμα «Κρητικό Ελαιόλαδο – Παρουσίαση Κρητικών ποικιλιών» πραγματοποίησε η Ελένη Μπαρμποπούλου, γεωπόνος και υπεύθυνη της ομάδας οργανοληπτικής αξιολόγησης παρθένου ελαιολάδου του Εργαστηρίου Ελαιολάδου Χανίων, στα πλαίσια του διεθνούς συνέδριου «Άμπελος, Οίνος, Διατροφή και Υγεία» που έγινε στο Ηράκλειο Κρήτης από 22 ως 26 Μαΐου 2018, από το Πανεπιστημίου της Βουργουνδίας και το Πανεπιστήμιο της Κρήτης σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, το Δήμο Ηρακλείου, τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ-Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου και άλλους φορείς. Η ομιλία εστιάστηκε στην παρουσίαση της ελαιοκαλλιέργειας στην Κρήτη, των καλλιεργητικών απαιτήσεων των τριών ποικιλιών ελιάς Κορωνέικης – Τσουνάτης - Χονδρολιάς και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των ελαιολάδων που παράγονται από αυτές, καθώς και στις βασικές αρχές της μεθόδου της οργανοληπτικής αξιολόγησης παρθένων ελαιολάδων.

Μετά το τέλος των ομιλιών, και σε συνεργασία με τις Αναστασία Παπαμανωλιουδάκη και Λουίζα Μικάλεφ - μέλη της οργανοληπτικής ομάδας, παρουσιάστηκαν δείγματα ελαιολάδου με τις θετικές και αρνητικές ιδιότητες που αναφέρονται στην μέθοδο της οργανοληπτικής αξιολόγησης. Παράλληλα, οι συμμετέχοντες του συνεδρίου, είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τυποποιημένα εξαιρετικά παρθένα Κρητικά ελαιόλαδα, τα οποία είχαν διακριθεί και βραβευθεί στον 4o Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου2018.

33429720 1905110889499437 7538827056671358976 n

 

33520983 1905109602832899 6840718768822288384 n 2

 

IMG 20180524 183519